上海丰科生物科技股份有限公司成立于2001年，总部位于上海市奉贤区，在中国大陆首创了珍稀食用菌工厂化栽培的新模式，使科技、资本、管理有机结合，并取得巨大成功。丰科公司是目前国内最大、最先进的珍稀食用菌研发、生产、贸易于一体的高新技术企业。借助股东单位上海农科院的技术优势，依托自身省级企业技术中心的良好研发平台，先后投资5亿元在山东青岛、河北秦皇岛建立了大规模的驯化培植基地，珍稀菌菇日产量达到70吨以上，公司的主导产品丰科蟹味菇及白玉菇（棕色、白色），以其“优质、健康、安全”的品质及丰富的营养和药用价值，处于业内一流水平。此外，公司又陆续推出了鹿茸菇、灰树花等系列高档珍稀食用菌新产品，进一步巩固了丰科的食药用菌国内第一品牌的地位。 上海丰科生物科技股份有限公司是目前国内最大、最先进的珍稀食用菌研发、生产基地，是集食用菌的研发、生产、深加工、贸易于一体的高新技术企业。
公司利用国内一流的硬件设备、运用现代经营管理理念集合一大批专业技术人才，努力构建多品种、高营养、多用途的珍稀食用菌可持续发展的研发体系，加强产品深加工和贸易平台的建设，以先进的理念、一流的产品、优质的服务，努力打造中国食用菌/农产品行业第一品牌！
